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哇哈哈哈... 我的奶酥葡萄乾吐司真的是越做越漂亮啦!!
超感謝我那位朋友這麼捧場地訂了好幾次這款吐司,
因為加了奶酥和葡萄乾, 一條吐司的成本就已經滿高了,
雖然她說不介意, 吐司本身好吃又沒有加些有的沒的....
但是...
賣給她如果還是像一開始那樣矮矮又分佈不均,
真的會覺得很對不起她....
『第一次7/26成品』
『第二次8/2成品』
有沒有整個進步很多啊??
中間有幾次朋友沒有訂的時間, 我在家裡還是多做了2條的量來練習,
終於調整出剛好的奶酥量及烤溫、整型方式和入模方法,
這款葡萄糖奶酥吐司真的超級好吃,
有次帶兩片到中壢上課, 想說傍晚下課肚子餓時可以充飢一下,
結果下午因為想睡覺拿出來當點心,
一吃就停不下來, 糖量調整過後, 奶香味就更明顯,
連娘家的媽都會指定要吃這款吐司,
人家拿牛奶吐司回去還會被她小嫌一下呢~~
希望每隔1個多月就把這款拿出來練習一下,
手感要是跑掉, 又得重新練習囉!!
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