屬於TKの幸福故事

前一陣子做烘焙有種無力感，會找不出東西做？或不知道該做什麼？？
這兩週好像烘焙魂又回來了，好期待假日到來唷!!

上週做了好多東西..全麥吐司、鮮奶饅頭、黑糖饅頭、鮮肉包和馬鈴著洋蔥起士包...
整個玩到好起來，真是太有趣了...
還有阿婆的雙層蒸鍋也太好用了，大小剛剛剛好是我食譜的一份量...讚啦!!

這是星期六出去路跑+到板橋林家花園玩回來後才做的...
因為要讓爸比星期天帶過去給阿嬤他們... 

純鮮奶饅頭先出爐，白白嫩嫰的.. 看起來超好吃的~~

饅頭內的組織很不錯吧 ...​​​​​​

再來是黑糖饅頭，因為想試試其他桿捲方式，用比較厚的麵皮捲，結果..
果然組織和成品讓我不是很滿意..下回還是要用薄一點的麵皮捲比較好.. .

星期天繼續加碼做..早上先打肉餡、中午準備稀飯給大家吃..
下午包料... 6個鮮肉包、6個馬鈴著洋蔥起士包...
哈哈..原諒我手拙...要包出像老師那樣美麗的中空圓圈.. 
實在太難了啦!!
還要繼續練習才可以啦!!

今天早上蒸這包子時，阿婆直呼..
「包子的味道好香哦!!整個家裡都是好香的肉包味...」，
試吃後還真好吃、皮也是QQ的、很有咬感... 
不像外面的肉包，吃的時候感覺皮都已經蒸到有點爛爛綿綿的了..

這是星期一早上做的全麥三明治，也是很好吃耶... 
小朋友吃起來說沒有什麼太大的差別，
那之後可以換換不同的吐司囉..
加點全麥吐司、讓早餐更豐富、更營養健康 ..​