屬於TKの幸福故事

20公升攪拌機... 7/20送到新家!!

隔了兩週終於開張了, 超級開心～～
不過因為新家什麼東西都沒有, 只要少帶一樣東西... 
下場不是失敗、就是得回去拿～～

這次牛奶吐司就是這樣。。。
8/2 星期五晚上把東西帶過去, 結果酵母粉的量不夠...
懶得回去就只好把牛奶的量減少, 
原本4條就變成3條～～

隔天週六打麵團, 攪拌機的聲音真的很大..
和士邦打出來的聲音真的有差～～
不過打出來的效果還算不錯, 
麵團最多打20分鐘, 應該OK的!!

接著到竹北去接爸比, 回來後準備二次桿捲～
桿麵棍又沒拿到。。。真的很吐血～
等阿通回來, 時間已經過掉40分鐘了..
天啊～原本只要15分鐘的中間發酵....
唉～ 吐司可能好吃不到哪裡去了..

沒冰箱真的很麻煩.. 
三條吐司的發酵時間差不多, 就三條一起下去烤..
結果就是這樣啊～～
都烤了1小時了, 表面還是無法上色..
整個感覺大失敗啦!!



Dr. 一次只能烤2條.. 切記切記啊～～
吐司口感雖然沒有之前好。。。
但6條還是分完, 星期一早上就清空啦!!
一條阿通同學、兩條娘家、一條公婆朋友、家裡兩條...

  

手感。。手感要快點練回來～～
還有～冰箱～～
真的很重要啊～～～

好友機械

吐司編號: NO.34 
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