屬於TKの幸福故事

以目前家裡Dr.goods的烤箱等級... 還有之前完全不用考慮餵奶時間來說...
做這種不帶蓋、又有料的12兩吐司, 我最多只敢同時烤3條..
上週不知道是哪根筋不對了, 就是想要挑戰看看...
因為現在一次3條... 好像會有點... 
不夠分....

唉～家家有本難念的經, 我家也是...
老媽家一條、老爸自己也要一條、阿婆家再一條...
等於當次做的吐司, 完全沒庫存, 
面對現在時間有限的烘焙階段, 真的是很頭痛說!!
所以, 這次就來試試一次烤4條看看...

鏘鏘... 45分鐘!! 4條.. 成功!! ​​
而且烤出來的時間和顏色, 都還滿均勻的...
看起來下回試試2條2條各不同口味、或4條包不一樣內餡吐司了... ​​

奶酥吐司最重要的切面圖...鏘鏘...
沒有上次做的密.. 吐司上方有小洞

這次除了葡萄乾, 還加了對女生很好的蔓越莓乾...
結果.. 
竟然沒有人吃得出來... ​​
以為裡面都是葡萄乾?? 真是太神奇了...
託去年朋友請我代製的關係,
現在奶酥吐司包餡手法已經變得比較有信心囉~
吐司烤好切面時也沒像以前這麼心驚驚的,
每次做每次小小修正一些做法和配方, 
現在這份奶酥葡萄乾吐司的配方, 我自己都很滿意了囉~
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