新年四天連假, 幾乎沒有排什麼活動的旅行了三天... 1/1 我們全家沒壓力的睡到自然醒已經快11點了.. 真是太誇張啦!!
耶誕節前的週末, 到台中參加爸比部門的聚餐.. 他們也玩起了交換禮物的遊戲, 會後... 爸比的同事竟然問媽咪接下來這兩週會做點心嗎?? 一大堆人排隊等著了... 啊!!? 好吧!! 原本打算放鬆的一天, 因為沒什麼事... 下午就來趕幾個訂單好了...
黃金巧克力戚風, 這款因為加了"頂級法芙娜可可粉"... 不管是攪拌、正在烘烤或是出爐時, 都充滿著濃郁的巧克力香味... 還好是和朋友一起團購把價格壓下來, 不然... 真的不知道原來巧克力粉也有不少學問!! 再搭配伊思妮發酵奶油.. 哇～讓這款巧克力蛋糕味道真的加分好多... 蛋糕光是成本就將近80元, 原本訂價100元... 他們還覺得太便宜而自動加價購買, 真是太可愛了吧!! 昨天就直接產出2個讓爸比今天帶去公司囉!!
因為上回的巧克力蛋糕大失敗, 而且連做了幾次... 想家裡小朋友應該有點吃膩, 2個8吋中空又被巧克力蛋糕佔去... 那就.. 玩玩好久沒動的6吋模吧!! 算好時間的話, 就不會浪費太多的烤箱電力....
朋友贊助的食譜... 妃娟-拜拜蛋糕～ 配方直接就是6吋模2個, 巧克力蛋糕正在烤時就將材料全部準備好, 大約10分鐘前開始攪拌... 時間非常剛好, 麵糊全下輕敽後... 巧克力蛋糕的計時器也響了!! 中空模真的很好用... 烤溫很均勻, 45分鐘幾乎可以將蛋糕烤的很好... 倒是6吋模, 完全參照食譜上的烤溫.. 出爐倒扣後, 還是內縮的很嚴重... 
一個蛋糕留來當隔天早餐, 另一個送給爸比當生日蛋糕... 爸比好開心, 他說最簡單的最好吃.....
兩個寶貝也很可愛, 小小的6吋爸比說要自己獨享... 他們好生氣, 還好爸比只是開玩笑....
這款拜拜蛋糕真的真的好好吃耶... 最單純的味道, 卻真的很像我們小時候吃到大的口感...
哇～我已經愛上這種味道了!! 這週末再來練習一次, 看能不能調整出適合的溫度!! 加油～～
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