屬於TKの幸福故事

這兩週都在練習同一個麵團混搭的吐司, 試試看不同麵團重量產出的差別...
而且這樣也可以節省時間, 一週就可以吃到不同口味的吐司囉...

前一個週未是練習巧克力蛋糕吐司和紅豆吐司,
因為娘家的爹前一陣子買了麵包店的紅豆吐司, 給我試吃一片後問..
『不知道妳做的和麵包店的有沒有差??』
當然立馬那個週末就來試看看囉!!
可惜上回麵團總重量算錯, 每團麵團才220g, 真的有點太少了...
但還好, 紅豆沙的分佈還算可以...

上次的巧克力蛋糕吐司模子內有再加紙模, 
脫模時很方便, 但吐司會黏著紙模, 不太好撕...
這次想說直接放在吐司模內, 結果狀況更糟..
因為蛋糕脫膜後變型很快.. 整個縮腰站不穩, 大失敗啊?~
下回還是乖乖幫巧克力蛋糕吐司穿件衣服好了...

同樣2種口味, 這次是我愛吃的芋泥....
吐司高度和芋泥的分佈的狀況真好, 美呆了...
我超愛芋泥的啦!!  ​​

四條吐司兩種口味練習還算不錯, 下回試試3種口味七條吐司看看..
這樣下來, 可以連續2~3週都不用烘焙吐司類產品, 
又可以試試別的作品囉!!
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