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天啊!! 我家格子更新的速度真的是越來越慢了! 04.gif 真的是白天有忙不完的工作、下班後剩下可以和孩子相處的時間真的不多... 能寫記錄的時間變得好少好少唷!! 好多精彩的生活活動... 只能看硬碟的照片了!!

這邊草莓醬是3月中就製作完成的... 臨時請娘家的阿津幫我從大湖認識的朋友那拿回來的, 可以確保新鮮無農藥...
 

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第一步當然是冰糖、麥芽、原汁檸檬下去浸泡一整晚囉!! 你看, 這是泡了一天一夜後的狀況, 整個水亮呢~~

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熬煮果醬時的泡泡, 可以很明顯的看出水果的新鮮度... 這批是幾乎撈不太出這種白泡的, 果然有夠新鮮啊~~

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鏘鏘。。。煮這類果醬已經有一定的經驗和程度了, 之前的瓶子出去都沒有回收回來, 只好先用這種醬瓜瓶... 這次2盒1公斤的草莓, 裝罐約6瓶... 不打算送人了, 要留著夏天做草莓冰淇淋用... 

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草莓醬裡都是這樣半顆或整顆的草莓, 吃起來真的很過癮, 口感當然也好很多... 因為草莓原本裡面的香味, 還會保留在顆狀的草莓裡... 每次夾吐司吃, 都好滿足唷!!

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為炎熱的夏天做準備, 除了草莓醬、還有之前的百香果醬... 都是我們家孩子很愛的果醬啊~~有時真的想來點飲品時, 百香果醬就很好用... 草莓季節備妥接下來一年家裡需要的量, 整個就是幸福又滿足啊~~


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