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停了2個多月的吐司手感, 終於再上週恢復水平...
雖然還要再加強, 但至少比較能吃了...263.jpg 

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陰雨綿綿的氣候, 從2月年後一直持續到現在...
已經快讓人受不了啦!!
吐司的酵母如果不放多一些些, 真的發好慢啊~~
就是差那麼一點, 牛奶吐司還是得發到9分高才可以入爐啊~~
 

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吐司後發時, 打這款目前吃起來口感最好的美乃滋...
之前用打蛋器打的成品還不夠滿意, 這次直接用攪拌缸打~246.jpg
雖然量不多, 但打出來的色澤和口感, 真的比較好唷!!

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材料有: 玉米粉、水、糖、鹽、油、雞蛋1顆、檸檬汁、白酷等...
顏色很漂亮、自然, 對吧!!

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準備做冰三明治囉!! 這次有鮮奶油做出來的口感真的有差耶!!
就是起士片和蛋那層塗上面自製的美乃滋, 中間火腿兩邊塗上滿滿的鮮奶油, 
這樣真的比較好吃唷~ 265.jpg 


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一條吐司10片,可以做5份冰三明治, 因為我們家爸比說...
自家的皮真的很香很好吃, 不要切掉太浪費了!!
所以8片切邊的吐司邊, 在夾餡時...
就被他們三個邊撿邊吃、都快吃完啦!!
 

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最後成品五份做好, 吐司邊也只剩這麼一點...
真棒!! 愛吃就好, 不然把吐司邊丟掉, 真的有點心疼呢~

冰三明治做好直接放冷凍冰起來,
隔天要當早餐時的前晚再拿出來放冷藏退凍, 很方便唷!!
喜歡吃這種三明治的人, 也可以買一條吐司回來DIY看看囉~231.jpg

 

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