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感覺小朋友吃吐司有點吃膩了... 上週五晚上除了做同事訂的吐司量外, 就是這個也很受我們家小朋友喜愛的---巧克力可可酥菠蘿!!

同時要做吐司和麵包, 發酵的時間就要算好... 中種的吐司一定要先打, 再來才是湯種的麵包~~ 今天吐司麵團很圓很漂亮唷!! 不過...

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哈哈...123nt0.gif 星期五的氣溫太低, 即使有使用特殊方法增加溫度, 可是還是發了1個半多小時, 不能再發下去了... 不然會影響口感, 結果就是.....

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哇~還真醜... 還好切片後比較好看, 不然.. 就不能賣給同事啦!! 吐司編號來到NO.92了耶~這次是使用日本粉--鷹牌高筋麵粉唷!! 巧克力可可酥菠蘿也完成了, 這次減少5g的份量去烤, 因為之前感覺小朋友吃這麼大一個, 有點多那麼一點點點~~~可是... 果然... 比較不討喜....

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比照之前的...,還是要大大圓圓的比較好看...
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嘿.. 其實我這篇要分享的重點是這個啦.... 上週五烤好的隔天, 準備要來撒糖粉.. 誰知?? 啊?? 買好的糖粉都在阿婆家啦!! 懶得回去拿, 就決定試試這台新買的料理機.. 哈哈, 真的可以把糖打成糖粉唷!!   

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人客啊... 你看看你看看, 超細緻的, 邊打還會邊冒糖煙... 超強的, 感覺比之前在烘焙店買的都還要細了, 因為後來用篩網, 還沒抖動粉就已經直接從網上掉下去了呢... 

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裝在長型的保羅瓶內, 超有質感的... 以後糖粉不用到烘焙店買, 直接用料理機現打現用囉.. YA呼~

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這次16個巧克力可可酥菠蘿兩個小朋友說吃不過癮, 本週末決定繼續再來個20個.. 順便問問同事要不要捧場購買幾個吃吃看.. 哈哈~~



        

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